Rosa Blanco es un tequila muy sabroso con notas de miel, frambuesa y fresa. Se envejece en barricas de vino tinto durante 30 días en la destilería Tequila Selecto de Amatitán.
¿Quieres saber más sobre Rosa Blanco y los refrescos de tequila rosa? Hemos creado una guía que responde a preguntas sobre el proceso de fabricación del tequila envejecido en barrica de vino tinto, así como sobre el sabor del tequila rosado.
¿Cómo se hace el tequila rosado?
Alguna vez te has preguntado: ¿cómo se hace el tequila rosado? El agave utilizado para elaborar nuestro tequila rosado se cosecha en los valles y los altos de Jalisco, México.
Nuestra empresa sólo recoge el 100% de los agaves Blue Weber y los cosecha cuando hay un mayor contenido de azúcar (entre siete y nueve años de crecimiento). El contenido de azúcar de los agaves debe ser de al menos un 26% antes de comenzar la recolección.
El proceso de fabricación ha sido casi idéntico durante varias generaciones. Los productos de Tequila Calirosa, incluido el Rosa Blanco, se elaboran en pequeños lotes con un trabajo artesanal superior. Por ello, sólo se puede entregar un número limitado de botellas al mundo cada día.
El proceso de cocción
El agave se cocina en hornos tradicionales de ladrillo en lugar de hornos de acero. Al adoptar este enfoque, el proceso permite un método de cocción muy lento al tiempo que acentúa el sabor del agave.
De hecho, se necesitan entre 30 y 40 horas para completar el proceso de cocción y otras 48 horas para dejarlo reposar en el horno. Mientras que muchas marcas de tequila tardan sólo siete horas en cocer el agave, nuestro tequila envejecido al vino tarda al menos 78 horas en completar el proceso de cocción.
Este proceso alargado garantiza que el olor y el sabor del tequila rosado sean únicos tanto en color como en sabor. A nuestros clientes les encanta el sabor cítrico de nuestro tequila rosado.
El proceso de fermentación
Para el proceso de fermentación, utilizamos nuestra propia levadura natural que se encuentra en nuestra destilería. No buscamos ningún producto de levadura comercial, a diferencia de algunos de nuestros competidores.
Por ello, nuestro proceso de fermentación es increíblemente único y no puede ser imitado. Nuestros agaves se muelen de forma típica y se fermentan entre 36 y 50 horas. Este tiempo es muy superior a los estándares de calidad de la industria del tequila.
El proceso de fermentación realza aún más el aroma y los sabores de nuestro tequila envejecido con vino tinto. Tras la fermentación, la bebida debe someterse a la destilación y al proceso de envejecimiento.
El proceso de destilación
Utilizamos alambiques de cobre tradicionales y antiguos para destilar nuestro producto. Cada lote se destila dos veces. Los alambiques de cobre están hechos a mano y no han necesitado ser reemplazados durante varias generaciones.
Este equipo mantendrá cada lote con un sabor tan delicioso y sabroso como los tequilas rosados de hace 100 años. También nos aseguramos de que se utilicen al menos 9 kilogramos de agave por cada litro de tequila.
Junto con nuestros métodos de cocción y fermentación, nuestro proceso de destilación proporciona los mejores lotes de tequila.
El proceso de envejecimiento
Todos nuestros refrescos de Tequila Calirosa se envejecen en barricas de vino tinto en el estado mexicano de Jalisco. Las bebidas Rosa Blanco de Tequila Calirosa se envejecen en barricas de vino durante 30 días.
Nuestros refrescos Anejo llevan 18 meses de envejecimiento, mientras que nuestro Extra Anejo necesita un total de 36 meses para envejecer hasta la perfección.
Estos largos procesos de envejecimiento garantizan, una vez más, que los aromas y sabores más sabrosos estén disponibles una vez embotelladas las bebidas. Los sabores a bayas y cítricos de Rosa Blanco destacan entre sus competidores.
¿Dónde se fabrica Calirosa?
¿Ha buscado alguna vez "tequila Calirosa cerca de mí" o "de dónde es Calirosa"? Le alegrará saber que, en nuestro sitio web, puede buscar una tienda que venda productos de tequila Calirosa cerca de usted. Hay muchas tiendas de este tipo situadas en Texas, California y Florida y se añaden más tiendas con frecuencia.
Si quiere saber dónde se elabora originalmente este tequila rosado, querrá hacer una visita al estado mexicano de Jalisco, que es donde se encuentra la destilería. Nuestros fundadores, Don Roberto y Don Fernando Real, son los encargados de producir el Tequila Calirosa en una destilería dentro de la zona de Amatitán: NOM 1459.
El refresco de tequila Rosa Blanco está elaborado con influencias tanto de México como del estado de California.
¿Tiene Rosa Blanco algún apoyo de famosos?
Si los avales de los famosos despiertan su interés, querrá probar el tequila de Adam Levine y Behati Prinsloo, que es Calirosa.
El cantante y músico estadounidense Adam Levine ha respaldado los tequilas Rosa Blanco y Anejo de Calirosa junto con su esposa, la modelo Behati Prinsloo. La pareja ha invertido en la destilería, dejando claro que creen de verdad en la calidad de los productos Calirosa.
¿Por qué el tequila es rosa?
El tequila puede envejecerse hasta adquirir un color rosado cuando se deja en barricas de vino tinto durante un largo periodo de tiempo. El tequila Rosa Blanco tiene un color rosa debido a su envejecimiento en barricas de vino tinto durante un mes.
Hoy en día, muchos eligen el tequila Rosa Blanco en lugar de un vino de color rosa. Es una bebida estupenda en un caluroso día de verano. Su precioso color rosa tiene un aspecto exquisito, mientras que su sabor a cereza y naranja lo hace destacar entre los demás.
¿A qué sabe el tequila Rosa Blanco?
Rosa Blanco tiene un aspecto brillante y claro con un tono rosado. Tiene un aroma a frambuesa y fresa junto con aromas de miel y agave.
En cuanto al sabor, no le decepcionará. La textura en tu boca es cremosa, y disfrutarás de las notas de bayas y agave dulce. Lo mejor de todo es que tiene un final largo, por lo que disfrutarás del sabor durante varios minutos después de haberlo terminado.
Si está interesado en probar un nuevo tipo de tequila, no puede equivocarse con un trago de Rosa Blanco. Encuéntranos en tu tienda de licores local.
