Feliz martes de tequila! Este puede ser extra especial porque puedes probar el Rosa Blanco de Calirosa. Así es. Es tequila rosa! El rosado estuvo todo el día -y toda la noche- e inundó tu feed de Instagram (e incluso el de tu mamá) y estamos listos para un cambio. No como un cambio de Aperol spritz, sino un cambio real. Es hora de una nueva bebida que sea igual de magnífica (y gramática), si no más, y que nos haga sentir bien. Así que deja que tus amigos sigan con su básico rosado en la piscina, mientras tú bebes un delicioso tequila (tú también puedes ser la piscina, va con todo).
¿Por qué el tequila rosa?
El rosa está de moda este año y no estamos hablando del dulce rosa Millennial de días pasados. Hablamos de un rosa brillante y atrevido porque en 2021 por fin vamos a salir y a disfrutar de la vida de nuevo. Nos estamos vistiendo para la alegría y nuestra elección de la bebida debería reflejar eso. Además, ¿no está todo el mundo un poco más intrigado por la persona que bebe tequila?
¿Sabías que el color rosa representa la compasión, la nutrición y el amor? Aunque es un color romántico clásico, también tiene mucha energía. Además, en psicología, el rosa representa la esperanza, que a todos nos vendría muy bien en estos días.
¿Cómo se hace el tequila rosado?
Reconozcámoslo. Vivimos en un mundo visual, por lo que los colores de nuestros alimentos y bebidas importan más que antes. Pero, ¿cómo han conseguido que el Rosa Blanco tenga ese bonito color? Se ha terminado durante 30 días en barricas de vino tinto de California, lo que da al líquido ese distintivo y suave tono rosado que te encantará y un perfil de sabor floral con toques de cereza y piel de naranja. Mientras tus amigos comparan sus vinos con notas mantecosas y florales, tú puedes hacer una pequeña fiesta de tequila.
El tequila está de moda
El año pasado fue un gran año para el tequila. Aunque la bebida espirituosa ha sido popular durante décadas, alcanzó nuevos niveles de ventas al convertirse en la categoría de bebidas espirituosas de más rápido crecimiento durante el momento álgido de la cuarentena en EE.UU. en 2020 (¡nunca se está solo con el tequila!) De hecho, se espera que el mercado mundial del tequila alcance los 6.360 millones de dólares a finales de 2025.
Y ahora Calirosa forma parte de ese plan con su lanzamiento en 15 estados de EE.UU. y luego en México a finales de año. Producido por la familia Real en su destilería de Amatitán, Jalisco, donde llevan produciendo tequila desde 1942. Este tequila es rico en patrimonio e historia, ya que Don Roberto y Don Fernando Real han dedicado toda su vida a la producción y comercialización de este espirituoso. Además, el tequilero de tercera generación Luis Trejo Rodríguez es el maestro destilador.
Así que para el martes de tequila (que puedes fingir que es todos los días de la semana) pide un poco de Rosa Blanco y su otra nueva botella Añejo, que tiene un hermoso tono de oro rosa, y sorprende a todos con tu elección superior.
Meredith Lepore
Redactora/escritora independiente/estratega de contenidos
@malepore
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