Se acerca el Día Nacional del Vino Tinto 2022 y es hora de celebrarlo. Por supuesto, el vino tinto es una parte integral de cómo muchas personas viven la vida al máximo. Pero, ¿sabías que incluso puede hacer que tu tequila favorito sea mucho mejor?
Calirosa tiene muchos de sus sabores únicos debido al proceso de envejecimiento en barricas de vino tinto de California. Y después de experimentar el tequila envejecido en barrica de vino tinto por sí mismos en 2018, Adam Levine y Behati Prinsloo sabían que querían encontrar una manera de compartir esta nueva y vibrante experiencia de tequila a un público más amplio que ahora puedes disfrutar.
Siga leyendo para saber todo lo que debe saber sobre el Día Nacional del Vino Tinto y el papel que juega el vino tinto en el Tequila Calirosa.
¿Cuándo se celebra el Día Nacional del Vino Tinto en 2022?
El Día Nacional del Vino Tinto de 2022 llega a finales de mes, el 28 de agosto. Como celebración del vino tinto y de todo lo relacionado con el vino tinto, es genial tener una excusa para derrochar o relajarse. Pero no se preocupe si se lo pierde: todos los años se celebra el mismo día para ofrecerle la diversión anual del vino tinto. Quizá se pregunte qué es esta fiesta y cómo se celebra, así que siga leyendo para descubrirlo.
¿Qué es el Día Nacional del Vino Tinto?
La historia del vino es larga y llena de historias. Aunque es probable que la gente beba vino desde hace mucho más tiempo, podemos rastrear el consumo de vino al menos hasta el año 4100 a.C. en Armenia. A lo largo de los siglos, el vino se hizo cada vez más popular, hasta llegar a manos de los amantes históricos del vino favoritos de todos: los griegos.
A lo largo de la historia, el vino ha sido importante para el comercio, la religión, la salud y, en algunos casos, como sustituto del agua potable si no se disponía de ella. Hoy en día, el vino tinto procede de todo el mundo y se cultiva en condiciones muy diferentes. Y algunos de los mejores vinos tintos envejecen en barriles justo en nuestro patio trasero, situado en California.
El Día Nacional del Vino Tinto es una fiesta relativamente nueva, pero merece la pena celebrarla. La idea es que por un día se pueden tirar por la ventana todas las "reglas" en torno al consumo de vino. Así que, tanto si se trata de un derroche especial de su botella preferida como de una vieja favorita a un precio razonable, todas merecen un descorche hoy.
Este año, el Día Nacional del Vino Tinto cae en domingo, por lo que incluso puede desechar todas esas reglas sociales tradicionales. En su lugar, aprovecha este hecho inusual para darle un toque extra. Sangría para el brunch, o una nueva copa para el almuerzo, ¡son las cinco de la tarde en algún lugar!
Entonces, ¿por qué no celebrar una bebida tan importante en nuestra historia humana? El vino tinto es esencial para muchas bebidas diferentes, entre ellas nuestro propio Tequila Calirosa. Así que vayamos al meollo de la cuestión y aprendamos por qué el vino tinto es tan importante para nosotros.
¿Por qué celebra Tequila Calirosa el Día Nacional del Vino Tinto?
El vino tinto es una de las razones clave por las que el tequila Calirosa es tan único. Así que nos propusimos revolucionar el mercado del tequila con algo totalmente nuevo, y totalmente delicioso.
Si alguna vez has visto una de nuestras botellas, te habrás preguntado qué es lo que hace que nuestro tequila tenga un brillo rosado tan vibrante. No se pregunte más, ya que todo se debe a nuestras preciadas barricas de vino tinto de California. El Tequila Calirosa envejece en barricas de vino tinto de California que expresan la fusión del espíritu de México y la vitalidad de California.
Calirosa ha creado tres exquisitas opciones de tequila para una nueva experiencia de consumo dentro de estas barricas de vino tinto. En cierto modo, el vino tinto es prácticamente necesario para que nuestros hermosos tequilas existan. Y, por supuesto, queremos honrar y celebrar lo que nos hace, nosotros.
Nuestro Rosa Blanco es nuestra opción más agavillada, envejecida en barricas de vino tinto de California durante 30 días para darle un ligero tono rosado y mantener las encantadoras notas de cata. Nuestro Añejo envejece durante 18 meses en esas mismas barricas de vino tinto para obtener notas únicas, más potentes y oscuras, y la apariencia de un vino envejecido.
Si bien es una experiencia fantástica para beber por sí sola, entendemos que en el Día Nacional del Vino Tinto, tal vez quiera experimentar un poco. Ya sea probando nuestras deliciosas recetas de cócteles o encontrando el Tequila Calirosa más cercano, será un gran día. Así que vamos a ver algunas de las otras cosas que hacen que el Tequila Calirosa sea tan único!
Los ingredientes
Nuestro tequila envejecido en barrica de vino tinto sólo utiliza el mejor agua y los mejores ingredientes. Nuestra agua proviene directamente de los campos de agave que rodean la destilería (el mismo agave que se utiliza en nuestro tequila). Se purifica y destila en la propia destilería después de ser extraída de nuestros pozos - la consistencia y la calidad es lo que nos enorgullece de nuestro tequila.
Cosechamos todo el agave utilizado bajo las sombras del Volcán del Tequila. Por lo tanto, sólo se seleccionan agaves 100% Blue Weber en su punto álgido de maduración (que puede ser de 7 a 9 años) para utilizarlos en nuestros tequilas. Este tipo de agave en esta edad alcanza su mayor contenido de azúcar, más del 26%.
Este contenido de azúcar es más alto que el estándar de la industria, que ronda el 22-24%. Un mayor contenido de azúcar significa menos tonalidades ásperas y amargas que caracterizan al tequila barato: todo se debe a los ingredientes. Para aumentar este sabor superior, Calirosa no escatima en gastos y utiliza hasta 9 kilos de agave por litro de tequila, de nuevo más alto que la media de la industria, de unos 7-8 kilos por litro.
Y, por supuesto, no olvidemos las barricas de vino tinto que aportan una calidad cremosa al sabor. Nos abastecemos únicamente de las regiones vinícolas más prestigiosas de California.
Perfil de cata
Aunque cada una de nuestras tres opciones de tequila tiene los mismos ingredientes y el mismo maestro destilador, el proceso de envejecimiento puede cambiar significativamente el perfil de sabor y el color. Así que veamos nuestros tres tequilas diferentes y su sabor.
Rosa Blanco
Como mencionamos anteriormente, este tequila es añejado durante 30 días, lo que le da un encantador y ligero sabor al que tal vez no esté acostumbrado en el tequila. Además, puedes esperar combinaciones únicas de aromas frutales como fresa, frambuesa, agave dulce y miel dulce. En cuanto al sabor, se sorprenderá al probar las notas de naranja, cereza y bayas oscuras tras el fuerte frente de agave. Si está empezando a adentrarse en la cata de tequila, este puede ser un excelente debut en la escena - y si ya sabe que le gusta el tequila, ¡estamos seguros de que le sorprenderá!
Añejo
Las notas particulares que se pueden esperar de su permanencia en las barricas de vino tinto durante dieciocho meses son vainilla, caramelo, nuez moscada y chocolate. En cuanto al sabor, se espera que sea redondo, con toques de caramelo y canela. Como siempre ocurre con nuestros tequilas, sabe que las barricas de vino tinto aportan una cremosidad que suaviza las notas discordantes y proporciona una excelente experiencia de consumo.
Extra Añejo
Como ya hemos mencionado, tendrá que inscribirse para ser el primero en saber cuándo podrá experimentar nuestro Extra Añejo. Con sus notas de roble intensificadas y trayendo consigo matices más decadentes de vainilla y caramelo, este será un tequila que valdrá la pena esperar.
Mientras tanto, ¡mantenga la expectación mientras experimenta Rosa Blanco y Añejo!
Maestro destilador
Toda casa de tequila necesita su maestro destilador. Luis Trejo Rodríguez, un tequilero de tercera generación, que aprendió el arte de la destilación de su padre y su abuelo en los campos de agave de Jalisco, México. Durante más de 15 años, Rodríguez ha llevado con orgullo el título de Maestro Destilador, y ahora garantiza la calidad y consistencia inquebrantables de Calirosa.
La familia Real produce Calirosa, y es una empresa familiar que se enorgullece del ingenio, la calidad, la creatividad y el espíritu tradicional sin concesiones. Prueba de ello es que la familia Real fue la primera en envejecer sus tequilas en esas famosas barricas de vino tinto, y lo llevan haciendo desde 1942.
¿Qué más debe saber?
Algunos de nuestros preciados tequilas están envejeciendo mientras esperamos el Día Nacional del Vino Tinto 2021, ¡asegúrate de estar al día con nosotros para más sorpresas a finales de este año y el próximo! No querrá perderse nuestras increíbles creaciones, que seguramente serán la comidilla de su próxima reunión social este verano. No se preocupe. Dependiendo de dónde vivas, puedes comprar online nuestros tequilas envejecidos en barrica de vino tinto hoy mismo o encontrarlos en una tienda cercana.
Experimente usted mismo elTequila Calirosa hoy mismo!
