Un Old Fashioned es un cóctel intemporal que se prepara tradicionalmente con whisky o bourbon. Combinado con algunos otros ingredientes, es una combinación perfecta de dulzura, amargos y licores.
Con la creciente popularidad de los tequilas de primera calidad, muchos barmans empezaron a elaborar recetas de cócteles con tequila Old Fashioned. Aunque la historia del tequila Old Fashioned no es tan larga como la de la bebida original, se ha convertido en una opción popular en los bares.
Tanto si es un amante del tequila como si quiere probar una nueva receta, el tequila Añejo Old Fashioned es una mezcla única de sabores clásicos y modernos.
¿Qué es un Old Fashioned?
Un Old Fashioned tradicional tiene pocos ingredientes pero desarrolla un complejo perfil de sabor. Tradicionalmente elaborado con whisky, este cóctel de licor se hizo para beber a sorbos. A medida que se bebe lentamente, se disfrutan los aromas de la piel de naranja, el dulzor del azúcar y la intensidad de los amargos aromáticos.
Tequila Calirosa Añejo
Aunque pueda pensar que el tequila es una elección extraña para un Old Fashioned, el tequila Añejo tiene sabores y aromas similares a los del whisky y el bourbon. Nuestro tequila Calirosa Añ ejo es una alternativa perfecta para el whisky en un Old Fashioned.
El Tequila Calirosa Añejo es un tequila premium envejecido dieciocho meses en barricas de vino tinto de California. Nuestro Tequila Añejo tiene un color ámbar oscuro ideal para disfrutar con cócteles y en las rocas. Nuestro proceso único de destilación asegura que entregamos el tequila de más alta calidad para que usted lo disfrute.
El Tequila Añejo es perfecto para tomar tragos, margaritas o cócteles con licor y es ideal para fiestas, eventos y especialmente para su próxima escapada de fin de semana.
Cómo hacer una receta de tequila Calirosa Old Fashioned con cáscara de naranja
¿Listo para preparar su propio Calirosa Old Fashioned? Aquí tienes la receta completa. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes para esta receta de tequila Old Fashioned.
- 1.5 oz Calirosa Añejo
- 0,5 oz de vermut dulce
- 1 terrón de azúcar moreno
- 1 gota de amargo de angostura
- Cáscara de naranja para la guarnición
- Cubos de hielo grandes y frescos
Una vez que tengas los ingredientes del tequila Old Fashioned reunidos, es el momento de servir la bebida.
Prepare su tequila Añejo Old Fashioned en un vaso mezclador Old Fashioned. Comience la receta añadiendo el terrón de azúcar, los amargos aromáticos, el vermut y una onza de Calirosa al vaso Old Fashioned.
Remover el cóctel hasta que el cubo se disuelva. Añada el resto del tequila y vuelva a remover. Termine este trago Old Fashioned de tequila con un gran cubo de hielo y adórnelo con un twist de cáscara de naranja.
Consejos para el perfecto Tequila Old Fashioned
¿Quiere perfeccionar su receta de tequila? Hemos recopilado algunos consejos que le ayudarán a elaborar los cócteles de tequila Añejo perfectos.
- La receta del Old Fashioned se agita. No utilice nunca una coctelera para elaborar esta receta.
- Los cubos de hielo grandes y frescos son siempre la mejor opción para cualquier cóctel.
- Utilice un pelador de verduras para crear su giro de piel de naranja.
- El vaso de roca es el preferido para mezclar esta bebida.
- Dato curioso: "Oaxaca Old Fashioned" es un nombre alternativo del tequila old-fashioned.
¿Sabe mejor el tequila añejo?
Para muchos licores, cuanto más tiempo envejecen, mejor saben. El tequila es una rara excepción a esta regla y tiene reglas específicas de envejecimiento que deben seguirse. Dependiendo del tipo de tequila, la bebida debe envejecer de uno a tres años. El tequila añejo adquiere un nuevo perfil de sabor durante el proceso de envejecimiento.
Nuestro Tequila Rosa Blanco se añeja 30 días y desarrolla un inconfundible tono rosado con un perfil de cítricos y bayas. Nuestro Tequila Añejo pasa 18 meses en nuestras barricas de vino tinto de California y establece un perfil de sabor más complejo y un color rojo intenso. Este licor es perfecto para tomar con hielo y otras bebidas de verano.
Por último, nuestro Tequila Extra Añejo tiene un envejecimiento de 36 meses y desarrolla ricas notas de roble, sabores de vainilla y matices de caramelo.
Perfil de sabor
El tequila Calirosa Añejo tiene un perfil de sabor y aroma robustos. En cada degustación se notan toques de vainilla, caramelo, nuez moscada y chocolate. Además, tiene una suavidad cálida y el aroma está lleno de toffee, chocolate y canela.
Este proceso hace que nuestro tequila sea un excelente tequila para beber y un sustituto ideal en un Old Fashioned.
¿Se puede hacer un Old Fashioned con tequila?
Mientras que un Old Fashioned tradicional se hace con whisky o bourbon, el tequila Añejo es una alternativa ideal en un Old Fashioned. El tequila añejo tiene muchas de las características del whisky fino y un perfil de sabor y aroma similar.
Esto hace que un tequila Añejo Old Fashioned sea una excelente opción de cóctel para los amantes del tequila.
Por qué elegir el tequila Calirosa
Tanto si eres un bebedor de otras marcas de tequila como si buscas ampliar tu menú de recetas de cócteles, los tequilas premium son una opción interesante. Utilizamos el néctar de agave azul weber de más alta calidad que produce un licor complejo.
Tequila Calirosa ofrece tres tequilas artesanales, perfectos para todo tipo de bebidas. Los sabores hacen una margarita perfecta o complementarán su cóctel favorito.
